Mostrar mensagens com a etiqueta comportamento alimentar. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta comportamento alimentar. Mostrar todas as mensagens

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Dieta causa de doença mental?

"Um estudo publicado no Jornal Nutritional Neuroscience sugere que alterações na dieta podem reduzir comportamentos anormais em doentes com patologia psiquiátrica e que, por outro lado, a dieta poderá desencadear o início de uma doença mental.

O investigador, Joseph Garner, trabalha com ratinhos com alterações genéticas que os torna propensos a arrancar o pêlo. Estes ratinhos têm níveis de serotonina baixos e, como tal, foi-lhes administrado triptofano (precursor da serotonina) juntamente com uma dieta rica em carboidratos (as dietas ricas em carboidratos facilitam a assimilação do triptofano a nível central). No entanto, apesar dos níveis de serotonina terem normalizado a nível cerebral, ao contrário do esperado, houve um agravamento da sintomatologia nos ratinhos doentes e os ratinhos saudáveis iniciaram os comportamentos de arrancar pêlo.

Segundo o autor, este estudo vem levantar algumas questões relativamente à possibilidade da forma como a dieta pode afectar outras doenças comportamentais ou mentais, como autismo, Síndrome de Tourette, tricotilomania, etc. Assim Garner questiona: “E se o aumento do consumo de açúcares simples na dieta Americana estiver a contribuir para aumentar estas doenças? "

Nós sabemos a resposta… E o pior é que não são só estas doenças. Cada vez temos mais confirmações de que “somos o que comemos”.



via

http://www.cristinasales.pt/Diagnostico-Funcional/Blog/Blog.aspx?BID=1&MVID=1000173

outras leituras
http://come-se.blogspot.com/

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Não transformados carne melhor do que Carne Processada

Para os amantes de carne, isso pode ser uma boa ou uma má notícia para você. Comer carne processada - como salsichas, salame, carnes do almoço ou salsichas - aumenta o risco de doença cardíaca enquanto a carne vermelha parece não ser tão prejudicial. Um grupo de pesquisa na Universidade de Harvard descobriram que pessoas que cerca de 50g de carne processada diárias também aumentou o risco de diabetes, no entanto, aqueles que comeram a carne não transformados, tais como carne bovina, suína ou de carneiro não tinha riscos, mesmo que comeu o dobro da quantidade dos que comiam carne processada. Esta foi também apesar do fato de que ambos, processados e não processados de carne, têm um teor de gordura semelhante.

A pesquisa mostrou que a diferença pode estar na forma de sal e conservantes adicionados a carne processada. O sal aumenta a pressão sanguínea em algumas pessoas e também é um fator de risco para doença cardíaca. Em um estudo realizado em animais, foi observado que os conservantes nitrato, pode contribuir ainda mais para a aterosclerose e reduzir a tolerância à glicose, que pode levar a problemas cardíacos e diabetes. Carnes processadas contêm cerca de quatro vezes mais sódio e conservantes nitrato de 50 por cento mais.

Dariush Mozzafarian, professor assistente no departamento de epidemiologia da Harvard School of Public Health e co-autor do estudo, disse que o estudo também descobriu que a consequência de comer carnes processadas, é dramático: um risco 42 por cento mais elevado de doença cardíaca e quase um risco 20 por cento mais elevado de diabetes.

Victoria Taylor, um nutricionista superiores de saúde cardíaca da British Heart Foundation, disse: "Se você gosta de carne vermelha, isso ainda pode ser incluído como parte de uma dieta balanceada saudável para o coração. Ir para cortes magros e visam a cozinhar a partir do zero usando métodos de cozimento mais saudáveis como grelhar ou assar. Se você precisar adicionar o sabor, então tente usar ervas frescas e secas, especiarias e pimentas em vez de sal. "Renata Micha, da Harvard School of Public Health, líder do estudo, disse:" Baseado em nossos achados, comer uma porção por semana ou menos, estaria associada com um risco relativamente pequeno. "
via
http://www.sevensidedcube.net/processed-meat-better-than-unprocessed-meat/

Comer chocolates para reduzir o risco cardíaco

Comer chocolates para reduzir risco cardíaco

De acordo com um estudo recente ingerir pequenas doses de chocolate pode reduzir o risco de ataque cardíaco ou um foguista de 40% e 40% não é um número pequeno se observado. Foi constatado que as pessoas que comer 6 gramas de chocolate por dia ou cerca de um quadrado a partir de barras de chocolate tiveram um risco 39% menor de ataque cardíaco ou derrame.


A razão como os chocolates reduzir esse risco é porque ele tem Flavonols nele, que é encontrado em vegetais e vinho tinto e que ajudam os músculos em vasos sanguíneos e aumentar o nível de queda da pressão arterial também.
"É um pouco cedo para fazer recomendações que as pessoas devem comer mais chocolate, mas se as pessoas substituir o açúcar ou lanches ricos em gordura, com um pequeno pedaço de chocolate escuro, que podem ajudar", disse Brian Buijsse, epidemiologista nutricional no Instituto Alemão de Nutrição Humana em Nuthetal, Alemanha, principal autor do estudo.

Sabemos que comer muito de chocolate leva ao ganho de peso, que novamente é uma das razões para o ataque cardíaco e derrame. Os médicos também recomendam não comer chocolate todos os dias. "Esta não é uma receita para comer mais chocolate," disse o Dr. Robert Eckel, professor de medicina na Universidade do Colorado e ex-presidente da Associação Americana do Coração. Ele não estava relacionado com o estudo. "Se todos nós tivéssemos (uma pequena quantidade) de chocolate todos os dias pelo resto de nossas vidas, todos nós ganhar alguns quilos."

Portanto, temos que esperar até o resultado for confirmado por todos e apoiada por médicos antes de entrar em chocolates!
via
http://www.sevensidedcube.net/eat-chocolates-to-reduce-hear-risk/

Pistácios Bons Para o Coração

Pistácios Bons Para o Coração

Pistácios oferecem benefícios de saúde, tais como menores níveis de triglicérides e açúcar no sangue controlados. Eles têm ajudado tanto no controle de peso, como propriedades antioxidantes. Tudo isso contribui para ter um coração saudável. E as pessoas conscientes da saúde tendem a beneficiar mais de comer castanhas doces do que simples.

E a nova descoberta acrescenta que as nozes reduzem colesterol ruim (LDL) e diminuir o risco de doença cardiovascular. Joan Sabate da Loma Linda University School of Public Health escreveu o relatório que foi publicado na revista Archives of Internal Medicine.

Ele incluiu um estudo detalhado de diversas pesquisas de sete países, com 600 questões, 25 testes clínicos, e 583 homens e mulheres participantes com idades entre 19 a 86 anos de idade. Constatou-se que a ingestão de 67 gramas de nozes por dia reduzem o colesterol ruim (LDL) por 5 a 7 por cento e de triglicérides em 10,2 por cento.

Então dê seu coração um deleite e pegar um punhado de nozes como pistache - um lanche saudável, sem culpa.
via
http://www.sevensidedcube.net/pistachios-good-for-the-heart/

Nozes podem ajudar a reduzir o colesterol

Muitos já estão conscientes de que comer uma grande quantidade de nozes pode reduzir o colesterol, mas o que surpreende é que isso é especialmente verdadeiro para aqueles que são magros, têm hábitos alimentares pouco saudáveis, ou aqueles que têm o colesterol LDL "ruim" e triglicérides, de acordo com um estudo recente.

Nozes contêm muitas substâncias saudáveis, incluindo fibras e antioxidantes. Em 2003, de acordo com os EUA Food and Drug Administration, comendo mais de uma onça de nozes por dia também ajuda a prevenir doenças cardíacas.

Mas isso não é novidade, segundo o Dr. Joan Sabate da Loma Linda University ". Nozes fazer baixar o colesterol, por isso é bastante universal" Seu estudo recente, no qual 583 indivíduos foram estudados em mais de 25 países, mostrou que ao comer 2,4 gramas de nozes por dia reduziu os níveis de colesterol em 5 por cento (11 pontos), bem como redução dos níveis nocivos de LDL por dez pontos (ou 7 por cento). Esses benefícios foram observados em indivíduos normais, bem como níveis elevados de colesterol.

No entanto, o estudo mostrou que os indivíduos com níveis normais de triglicerídeos não apresentaram significativa afeta. Os níveis de triglicérides foram menores nos pacientes com níveis elevados.

Aqueles que testemunharam os melhores resultados foram aqueles com níveis extremamente elevados de LDL-colesterol, de menor massa corporal, e aqueles com "ocidental" dietas, de acordo com o estudo.

Mas isso não surpreendeu o Dr. Sabate, que acredita que aqueles que comem uma dieta mais do Mediterrâneo já tem os níveis de colesterol, devido ao consumo constante de azeite de oliva, grãos e peixes. Estes indivíduos veria um efeito muito pequeno quando acrescentar nozes à sua dieta.

"Comer 1-2 porções de nozes por dia benefícios a maioria das pessoas, melhorando o seu perfil lipídico", afirmou Dr. Sabate. "Por sua vez leva a um risco diminuído drasticamente ataque cardíaco."

Nuts Can Lower Cholesterol Levels…For Some

Many are already aware that eating a large quantity of nuts can lower your cholesterol, but what is surprising is that this is especially true for those who are thin, have unhealthy eating habits, or those who have “bad” LDL cholesterol and triglyceride, according to a recent study.

Nuts contain many healthy substances, including fibre and antioxidants. In 2003, according to the US Food and Drug Administration, eating over one ounce of nuts per day will also help prevent heart disease.

But this is nothing new, according to Dr. Joan Sabate of Loma Linda University: “nuts do lower cholesterol, so it’s pretty much universal.” Her recent study, in which 583 individuals were studied from over 25 nations, showed that by eating 2.4 ounces of nuts per day lowered cholesterol levels by 5 percent (11 points) as well as lowering harmful LDL levels by ten points (or 7 percent). These benefits were seen in individuals with normal as well as high cholesterol levels.

However, the study showed that those individuals with normal levels of triglyceride showed no significant affects. The levels of triglyceride were lower in those with high levels.

Those who witnessed the greatest results were those with extremely high levels of LDL cholesterol, lower body mass, and those with “Western” diets, according to the study.

But this did not surprise Dr. Sabate, who believes those who eat a more Mediterranean diet already have lower cholesterol levels due to the constant consumption of olive oil, grains, and fish. These individuals would see a very small affect when adding nuts to their diet.

“Eating one to two servings of nuts a day benefits most of the people by improving their lipid profile,” stated Dr. Sabate. “In turn this leads to a drastically decreased heart attack risk.”

viahttp://www.sevensidedcube.net/nuts-can-lower-cholesterol-levels%e2%80%a6for-some/

segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Idade de Ouro - Equação Hidratação

Idade de Ouro - Equação Hidratação

Estressado? Cansado? Engordar? Que sofrem de azia, dor lombar, pressão alta? Beber mais água poderia ajudar, mas esta é a história toda ...?

Por Boublik Jaroslav Dr.

Todos nós sabemos que devemos consumir pelo menos 2-3 litros de líquido por dia. Embora isso seja importante, precisamos saber se este fluido penetra o suficiente para fornecer nutrientes para todas as células e órgãos por todo o corpo.

A questão central a questão aqui é a hidratação: a habilidade do corpo para utilizar e gerenciar a água em um nível celular.

Enquanto você pode consumir bastante líquido ao longo do dia, ela só será eficaz se atingir as metas necessárias - os tecidos do corpo. A hidratação é não somente sobre fornecendo o corpo com o líquido, é também sobre ter certeza que o líquido atinge os órgãos e células necessárias para promover a função adequada. Uma boa hidratação durante as fases de vida vai prevenir o envelhecimento visível, que ocorre quando o maior órgão do corpo (a pele) torna-se regularmente desidratado.

A hidratação pode ser testado por beliscar a pele do dorso de sua mão. Se ele volta ao seu formato original, as chances são sua hidratação é satisfatória. Se um pequeno cume permanece por alguns segundos, você pode ser falta de fluido.

Uma das principais razões para a hidratação pobres como envelhecem é o declínio gradual do mecanismo da sede no cérebro. Quando somos jovens e temos sede, não há como nos parar quando queremos tomar uma bebida. No entanto, ao longo do tempo, ignorando o sinal ou responder ao sinal para o líquido com alimentos ou bebidas desidratação (como o café ou álcool), o sinal vai diminuir. Para a maioria das pessoas isso vai ocorrer tão cedo como a sua adolescência.

Portanto, a questão torna-se não a quantidade de líquidos que ingerimos, mas quão bem a absorção de líquido que ocorre. Ao melhorar a absorção de água atingirá todas as células do corpo e as prestações individuais de fornecimento de nutrientes para as células individuais e lavagem das células claras de toxinas que podem ter acumulado.

Isto é o que é conhecido como hidratação caminho longo e hidratação caminho curto e ele difere do de hidratação curto caminho comum na maioria das pessoas de várias maneiras essenciais.

hidratação caminho curto significa que o fluido vai seguir o caminho da boca, no estômago, no intestino delgado, na circulação, nos rins, na bexiga e para fora do corpo. Este processo vai realmente tendem a enfatizar o corpo, principalmente os rins, ao invés de assistir a hidratação dos tecidos.

Longo caminho de hidratação, o líquido vai seguir um caminho semelhante ao da circulação, mas, em seguida, o fluxo em órgãos e tecidos antes de fluir para dentro das células.

Recentemente nossa companhia, Wild Medicina Pty Ltd - desenvolveu uma tecnologia específica que promove esta via de hidratação longo caminho correto. A tecnologia de núcleo - que já foi patenteada - contém diluições homeopáticas de diversas ervas, combinadas como um concentrado. Este concentrado é adicionado a uma bebida para promover a captação celular de fluido.

No entanto, existem algumas técnicas bem simples que, quando usado diariamente, ajudará também a absorção de líquidos. O melhor é uma combinação de suco de maçã e água. O suco de maçã contém uma grande quantidade de frutose - o açúcar chave que abre caminhos para que a água se infiltrar células. Outro bom veículo para a hidratação, que pode surpreender a maioria das pessoas é a cola, 01/01 diluído com água. Isto é usado por muitos atletas, porque a cafeína, a um nível diluída, vai ajudar a absorção de água do corpo. Lembre-se porém, que, embora essas abordagens ajudará a realizar as necessidades de hidratação imediata, eles não vão atualizar a hidratação da mesma forma que as fórmulas à base de plantas ou homeopática.

Outras bebidas não alcoólicas têm outros açúcares comuns que, embora não tão boa como a frutose, vai melhorar a captação quando diluído com água.

Se o corpo está faltando eletrólitos - por exemplo, após um longo período de exercício - em seguida, a pletora de bebidas esportivas desempenhar o seu papel. Novamente são os mais eficazes quando diluído com água. No entanto, também é importante monitorar os níveis de eletrólitos. Aqueles que tendem a suar muito eletrólitos pode exigir muito mais do que alguém que fez a mesma quantidade de exercício, mas não transpiram tanto quanto.

A hidratação é um tema muito negligenciado na gestão da nossa bem-estar. O fato de que a água age como o nível mais básico do metabolismo deve ser uma pista para a importância da hidratação como um componente em qualquer esquema de saúde holística. Mas simplesmente beber água não é suficiente ...

Baseado em um artigo publicado originalmente na revista Women's Fitness.
via
http://www.hydration.net.au/